The Nice konnte sich nach Auftritten schnell einen guten Ruf erspielen. In ihrer knapp dreijährigen Schaffensphase schrieb die Band ein Stück Rockgeschichte. Allerdings konnte sich nach Auflösung der Band nur Keith Emerson mit ELP weiter in die Annalen der Rockhistorie eintragen. Im Jahr 1968 brachte The Nice das erste Album heraus. Hier hielt sich die Band sehr eng an klassische Vorgaben, vor allem von Bach. Musikalisch dominierte Keith Emerson das Geschehen. Auf dem Album befinden sich die Nice Klassiker Rondo und War And Peace. Geschichte schrieb die Band mit ihrer Interpretation des Titels America von Leonard Bernstein. Vor allem die Liveperformance ging in die Geschichtsbücher ein, weil die Band nach einer ausufernden Performance die US-Flagge verbrannte. Bernstein war not amused und verbot die Veröffentlichung des Werkes in den USA. In der Londoner Royal Albert Hall erhielt die Band lebenslanges Auftrittsverbot.

Das musikalische Konzept wurde auf Ars Longa Vita Brevis weiter verfeinert. Es brachte Interpretationen weiterer Klassiker von Sibelius, Bach, Tschaikowsky oder auch Schönberg, bewegte sich aber klar in Bereich Blues, Rock und Jazz. Mit dem folgenden Album Nice konnte die Band hoch charten. Die Band zeigte hervorragende instrumentale Leistungen und legte ein vor allem symphonisches Werk ab. Andererseits schien die Band ihren Zenit erreicht zu haben. Im Anschluss gab es die Five Bridges Suite, die allerdings mehr oder weniger ein Solowerk von Emerson war. Schon im Jahr 1970 löste sich die Band dann auf. Im Nachhinein wurde dann noch das Album Elegy veröffentlicht.